Kurczak po włosku

Kurczak kojarzy Ci się z nudą i mało interesującym smakiem? Nic bardziej mylnego! Dzisiejszy kurczak po włosku to przepis na aromatyczne danie, które z pewnością podbije serca Twojej rodziny i znajomych!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	4

• udka z kurczaka - 1 kg

• papryki różnych kolorów (czerwona, zielona i żółta) - 3 sztuki

• por (średniej wielkości) - 2 sztuki

• czarne oliwki bez pestek - 15 sztuk

• zioła prowansalskie - 2 łyżeczki

• sól

• pieprz

• oliwa z oliwek

• ryż do podania

PRZYGOTOWANIE

Umyj udka z kurczaka i posyp solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

Na dno naczynia żaroodpornego nalej odrobinę oliwy lub oleju i ułóż udka.

Piecz pod przykryciem w temperaturze 180 stopni 20 minut, następnie odwróć mięso na druga stronę i piecz kolejne 20 minut.

Pokrój pora, paprykę (może być większa kostka) i razem z oliwkami (całymi) oraz pozostałymi ziołami prowansalskimi dodaj do kurczaka.

Całość piecz jeszcze około 25 minut.

Kurczak po włosku najlepiej smakuje podawany z ugotowanym ryżem.