Pieczony ser halloumi

Pieczony ser halloumi to nasze ostatnie odkrycie – jest delikatny, odrobinę podobny do naszego oscypka, jednak nie wędzony. Idealnie smakuje zarówno pieczony w piekarniku jak i grillowany. Ser halloumi oryginalnie pochodzi z Cypru, ale aktualnie spokojnie możemy go znaleźć na półkach większości marketów.

SKŁADNIKI:

	Porcje
	4

• ser halloumi - 250 g

• mieszanka przypraw (papryka ostra, wędzona, czosnek)

PRZYGOTOWANIE

Ser halloumi kroimy w plastry o grubości około 0,5-0,7 cm i obtaczamy w mieszance przypraw.

Piekarnik ustawiamy na 180 stopni.

Naczynie żaroodporne możemy delikatnie skropić oliwą, aczkolwiek nie jest to konieczne, układamy ser halloumi i pieczemy go 3-4 minuty z każdej strony.

Pieczony ser halloumi podajemy na ciepło ze świeżym pieczywem oraz w towarzystwie mięty i nasion granatu.

Uwagi

Do mieszanki przypraw nie dodajemy soli, gdyż ser sam w sobie jest słony!