Dietetyczna sałatka z makaronem

Dietetyczna sałatka z makaronem i pesto to super pomysł na drugie śniadanie dla osób dbających o linię, zwłaszcza że jej smak jest obłędny!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	2

• makaron pełnoziarnisty - 100 g

• ser light feta/mozzarella/halloumi - 100 g

• pesto bazyliowe - 2 łyżeczki

• pomidorki koktajlowe - 10 sztuk

• mieszanka sałat - 2 garście

• pestki dyni/słonecznika (opcjonalnie) - 2 łyżki

• pieprz

PRZYGOTOWANIE

Makaron gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, odstawiamy do ostudzenia.

Ser kroimy w kostkę, a pomidorki na połówki. Sałatę myjemy i osuszamy.

Jeśli używamy pestek dyni lub słonecznika to możemy je delikatnie podprażyć na suchej patelni.

W dwóch miskach układamy po garści sałaty, na nią kładziemy makaron, pomidorki koktajlowe, ser i na środku po łyżeczce bazyliowego pesto.

Całość doprawiamy pieprzem i możemy przyozdobić listkiem bazylii.

Dietetyczna sałatka z makaronem i pesto na koniec może być opcjonalnie posypana pestkami dyni i słonecznika.