Krem z kasztanów

Dzisiaj zapraszamy na rewelacyjny jesienny przepis! Krem z kasztanów smakuje wyśmienicie jako krem do tortów, ale sprawdzi się również do kanapek 🙂

SKŁADNIKI:

	Porcje
	6

• jadalne kasztany - 500 g

• mleko - 500 ml

• cukier - 5 łyżek

• esencja waniliowa - 1 łyżeczka

PRZYGOTOWANIE

Kasztany nacinamy na kształt krzyża i gotujemy około 15 minut. Po tym czasie je odcedzamy i obieramy ze skorupek.

W garnku umieszczamy mleko, cukier, esencje waniliową, kasztany i gotujemy ma małym ogniu około 10-15 minut.

Gdy mleko się zredukuje, całość odstawiamy do ostudzenia, a następnie blendujemy na gładką masę.

Próbujemy krem z kasztanów i w razie potrzeby dosładzamy.

Krem z kasztanów przechowujemy w lodówce, lub mrozimy.

Uwagi

Do kupienia są także kasztany już obgotowane, jeśli na takie się zdecydujemy to pomijamy pierwszy krok. Z przepisu otrzymamy 3 słoiczki kremu z kasztanów o pojemności 300 ml.