Wegański sernik


x

Łatwy

Przystępny

Bez nabiału

Bezglutenowe

Bez jajek


Odwiedzają Was weganie lub osoby z nietolerancją mleka, jajek lub glutenu i zastanawiacie się co przygotować na deser? Wegański sernik to świetna propozycja dla wszystkich 🙂

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Gotowanie Pieczenie Gotowe
10 min 20 min 40 min 1 h 10 min
Przygotowanie 10 min
Gotowanie 20 min
Pieczenie 40 min
Gotowe 1 h 10 min

SKŁADNIKI:

Porcje
10

  • tofu naturalne - 350 g

  • mleko migdałowe (może być też inne roślinne) - 1 1/2 szklanki

  • kasza jaglana - 1/2 szklanki

  • olej - 2/5 szklanki

  • cukier - 1/2 szklanki

  • mąka ziemniaczana - 1 łyżka

  • cytryna - 1 sztuka

  • esencja waniliowa - 1 1/2 łyżeczki

PRZYGOTOWANIE

Kaszę jaglaną płuczemy na sitku, przekładamy do garnka i zalewamy mlekiem migdałowym.

Gotujemy 20 minut na małym ogniu. Pod koniec co chwilę mieszamy i pilnujemy kaszy aby się nie przypaliła.

Jaglanka powinna wchłonąć większość mleka i być bardzo miękka.

W misce umieszczamy pokrojone w kostkę tofu, olej, cukier (początkowo 3/4), mąkę ziemniaczaną, wyciśnięty sok z cytryny, esencję waniliową i wcześniej przygotowaną kaszę jaglaną.

Całość blenduejmy na gładką masę. Próbujemy i w razie potrzeby dosładzamy do smaku.

Masę na wegański sernik przekładamy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia i wyrównujmy łyżką.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni (termoobieg). Sernik pieczemy 40 minut.

Przestudzony tofurnik możemy podawać sam, oprószony cukrem pudrem lub polany gorzką czekoladą (bez mleka).

Uwagi

Przepis jest na formę o średnicy 18 cm.


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.