Currywurst

Dzisiaj dla odmiany kuchnia niemiecka i currywurst! Jedni kochają, inni niezbyt ale to klasyk, więc trzeba spróbować 🙂

SKŁADNIKI:

	Porcje
	2

• kiełbaski dobrej jakości - 4 sztuki

• cebula - 1 sztuka

• ketchup - ¹/₂ szklanki

• przecier pomidorowy - 3 łyżeczki

• przyprawa curry - 2 łyżeczki

• miód - 1 łyżeczka

• woda - ¹/₂ szklanki

• pieprz cayenne - 1 szczypta

• olej

PRZYGOTOWANIE

Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę i podsmażamy na oleju do momentu, aż się zeszkli.

Następnie dodajemy przecier pomidorowy, 1 łyżeczkę curry oraz pieprz cayenne (jest bardzo ostry, więc radzimy uważać lub w ogóle go nie dodawać).

Całość mieszamy, podsmażamy około minutę i dodajemy wodę, ketchup, miód i pozostałe curry.

Sos gotujemy na małym ogniu, po przykryciem około 12-15 minut, co jakiś czas mieszając. Próbujemy sos, w razie potrzeby doprawiamy.

Kiełbaski nacinamy, podsmażamy na złoty kolor i serwujemy obficie polane sosem.

Currywurst podajemy z pieczywem lub frytkami!