Ajerkoniak

Ajerkoniak to klasyk zwany też likierem jajecznym, w którym gustują nie tylko Panie, ale także Panowie 🙂 Zapraszamy do spróbowania bo jest pyszny, a robi się go niezwykle prosto!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	5

• spirytus (może być też wódka lub koniak) - 230 ml

• mleko skondensowane niesłodzone - 530 g

• żółtka - 8 sztuk

• cukier - 2 szklanki

• ekstrakt z wanilii - 1 łyżka

PRZYGOTOWANIE

Żółtka ubijamy wraz z cukrem i ekstraktem z wanilii na puszystą pianę.

Następnie powoli dolewamy mleko skondensowane, a kolejno spirytus.

Cały czas ubijamy do pełnego połączenia składników.

Ajerkoniak przelewamy do karafki lub butelki i przechowujemy w lodówce.

Uwagi

530 g mleka skondensowanego niesłodzonego to zazwyczaj 1 puszka. Jeśli używamy koniaku lub wódki możemy zwiększyć ilość alkoholu, dlatego warto spróbować i „doprawić” do smaku 🙂