Domowe herbatniki

Proste, szybkie i pyszne domowe herbatniki sprawdzą się idealne do kawki czy herbatki 🙂 Polecamy bo naprawdę rozpływają się w ustach!

SKŁADNIKI:

	Sztuki
	30

• masło (temperatura pokojowa) - 50 g

• śmietana kremówka 36% - 50 g

• mąka pszenna - 120 g

• cukier puder - 30 g

• esencja waniliowa (opcjonalnie) - ¹/₄ łyżeczki

• sól - 1 szczypta

PRZYGOTOWANIE

Masło, mąkę i cukier puder siekamy nożem do momentu utworzenia grudek.

Następnie dodajemy kremówkę, esencję waniliową, sól i zagniatamy ciasto.

Kulę zawijamy w folię spożywczą i na 45 minut wkładamy do lodówki.

Stolnicę oprószamy mąką i wałkujemy ciasto na grubość około 2.5cm.

Wykrawam domowe herbatniki i robimy stempelki (opcjonalnie) wedle naszego uznania.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.

Ciastka przenosimy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 10 minut. Po tym czasie sprawdzamy czy herbatniki są zarumienione, jeśli nie to dopiekamy 2-3 minuty.

Gotowe ciastka podajemy ostudzone lub lekko ciepłe.

Uwagi

Wyrobione ciasto na domowe herbatniki można mrozić i wykorzystać innym razem.