Jabłka w cieście

Jabłka w cieście naleśnikowym to prosty i pyszny deser, który sprawdzi się idealnie nie tylko w Tłusty Czwartek 😉

SKŁADNIKI:

	Porcje
	4

Ciasto naleśnikowe:

• mąka - 1 szklanka

• jajka - 2 sztuki

• mleko - ¹/₂ szklanki

• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

• cukier waniliowy - 1 łyżeczka

Dodatkowo:

• jabłka - 5 sztuk

• olej do smażenia

• drobny cukier

• cynamon - 1 szczypta

PRZYGOTOWANIE

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe miksujemy bardzo dokładnie na jednolitą masę.

Ciasto odstawiamy na około 20 minut.

Jabłka obieramy, wydrążamy z nich środek i kroimy na grube plastry, które następnie osuszamy ręcznikiem papierowym.

Na patelni rozgrzewamy mocno olej.

Jabłka zanurzamy w cieście, układamy na rozgrzanej patelni, zmniejszamy moc palnika i smażymy na złoty kolor z obu stron.

Gotowe jabłka w cieście układamy na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, a następnie obtaczamy je w drobnym cukrze wymieszanym ze szczyptą cynamonu.

Uwagi

Ciasto naleśnikowe będzie nienaturalnie gęste po odstaniu 20 minut, ale dzięki temu będzie lepiej przywierało do jabłek.