Puszyste japońskie naleśniki


x

Łatwy

Tani


Japońskie naleśniki znane także jako fluffy pancakes to ostatnio HIT internetu! Wychodzą pyszne, puszyste, robi je się prosto i szybko – polecamy spróbować 🙂

5 z 5 (3 głosy)

5 z 5 (3 głosy)

Przygotowanie
20 min
Przygotowanie 20 min

SKŁADNIKI:

Porcje
2

  • jajka - 2 sztuki

  • mleko - 25 ml

  • mąka - 35 g

  • olej - 10 ml

  • cukier - 40 g

  • likier pinacolada - 1 łyżeczka

Dodatkowo:

  • olej do smażenia

  • foremki do pancakes

PRZYGOTOWANIE

Do miski wbijamy żółtka, dodajemy mleko, mąkę, olej, likier i całość ucieramy trzepaczką do połączenia składników.

Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier.

Masę białkową bardzo delikatnie łączymy z masą z żółtek, aby nie utracić puszystości.

Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju, układamy foremki do pancakes i wykładamy naszą masę.

Patelnię przykrywamy i smażymy nasze japońskie naleśniki na małym ogniu (jest to bardzo istotne, aby się nie przypaliły) do momentu, aż na górze nie pojawią się bąbelki.

Wtedy przekładamy je na drugą stronę i smażymy do zarumienienia.

Japońskie naleśniki podajemy z owocami, czekoladą lub ulubionymi sosami!

Uwagi

Podczas smażenia fluffy pancakes podrosną, dlatego nie wypełniamy foremki do samego końca. Czas smażenia zależy od wysokości naleśników jaką chcemy osiągnąć – możemy dać mniej masy, wtedy będą niższe lub dać więcej aby wyrosły wyższe. Jeśli nie mamy odpowiednich foremek to możemy zrobić ranty z papieru do pieczenia i skleić je taśmą klejącą. Jeśli nie mamy likieru pinacolada możemy dodać inny lub zastąpić go esencją waniliową.


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.