Karmelizowane banany

Karmelizowane banany mają obłędny smak – zarówno na słodko jak i z lekko słonym karmelem! Komponują się idealnie z naleśnikami, placuszkami i racuchami – zapraszamy 🙂

SKŁADNIKI:

	Porcje
	4

• banany - 4 sztuki

• brązowy cukier - ³/₄ szklanki

• masło - 4 łyżki

• woda - 5 łyżek

• sól (opcjonalnie) - 1 szczypta

PRZYGOTOWANIE

Banany obieramy i kroimy w większe plastry.

Na patelni z grubszym dnem rozpuszczamy cukier z wodą (na małym ogniu) i doprowadzamy do wrzenia.

Gdy zacznie tworzyć się karmel dodajemy masło, cały czas mieszamy do połączenia składników.

Jeśli chcemy uzyskać słony karmel to dodajemy szczyptę soli i ponownie mieszamy.

Do karmelu wkładamy banany i karmelizujemy je około 5-6 minut do zarumienienia.

Karmelizowane banany podajemy jako dodatek do naleśników, placuszków lub lodów!