Pianka truskawkowa z 3 składników

Pianka truskawkowa to jeden z najlepszych deserów na lato! W odróżnieniu od ciężkich tortów jest leciutka, błyskawiczna w przygotowaniu, a wygląda tak uroczo, że będzie ozdobą wszystkich spotkań z rodziną i przyjaciółmi!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	4

• śmietanka kremówka 36% - 500 ml

• truskawki - 500 g

• galaretka truskawkowa (proszek) - 140 g

Dodatkowo:

• bita śmietana

• owoce

PRZYGOTOWANIE

Do miseczki wsypujemy galaretki truskawkowe, zalewamy szklanką (250ml) gorącej wody i dokładnie mieszamy aby się rozpuściły. Odstawiamy do stężenia.

Truskawki miksujemy (jeśli są bardzo kwaśne możemy dodać trochę cukru).

Śmietankę (mocno schłodzoną, najlepiej całą noc w lodówce) ubijamy na sztywno, następnie dodajemy do niej truskawki i galaretkę, miksujemy krótko – tylko do połączenia składników.

Deser truskawkowy przelewamy do pucharków i chłodzimy w lodówce 2h, aby stężał (oczywiście go przykrywamy, aby nie chłonął zapachów z lodówki).

Pianka truskawkowa przed podaniem powinna być ozdobiona bitą śmietaną, owocami, a jeśli chcemy to także ciasteczkami itp.

Uwagi

Do przepisu możemy użyć świeżych lub mrożonych truskawek. 140g galaretki to zazwyczaj 2 opakowania. Czas przygotowania wynosi 15 minut, ale czas oczekiwania jest dłuższy.