Keto placuszki

Osoby na diecie ketogenicznej, paleo (ale nie tylko) zapraszamy na pyszne keto placuszki!Przepisy niskowęglowodanowe oczywiście kojarzą nam się z osobami chcącymi zrzucić nadprogramowe kg, ale placuszki smakują naprawdę rewelacyjnie, a przy okazji są bez glutenu!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	2

• jajka - 2 sztuki

• mąka kokosowa - 2 łyżki

• gęsta śmietana 36% - 2 łyżki

• erytrytol (opcjonalnie) - ¹/₂ łyżeczki

• proszek do pieczenia - 1 szczypta

• esencja waniliowa - 3 kropelki

• olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE

Jajka ubijamy na puszystą masę, następnie dodajemy śmietanę, mąkę kokosową, erytrytol, proszek do pieczenia i esencję waniliową. Miksujemy do momentu połączenia się składników.

Na patelni rozgrzewamy mocno jedną łyżkę oleju (jeśli mamy patelnie przywierającą to więcej) i smażymy keto placuszki na złoty kolor z obu stron.

Gotowe keto placuszki serwujemy na ciepło, opcjonalnie z dodatkami np. cukrem pudrem z erytrytolu!