Ciasto z wiśniami

Dzisiaj do kawki leci szybkie, biszkoptowe ciasto z wiśniami! Robi je się bardzo prosto i zawsze wychodzi :)

SKŁADNIKI:

	Porcje
	8

• wiśnie - 500 g

• jajka - 4 sztuki

• mąka pszenna - 1 szklanka

• drobny cukier - 1 szklanka

• mąka ziemniaczana - ¹/₂ szklanki

• proszek do pieczenia - 1 ¹/₂ łyżeczki

• olej - ¹/₃ szklanki

• esencja waniliowa - 1 łyżeczka

• cukier puder

PRZYGOTOWANIE

Wiśnie myjemy, osuszamy i drylujemy. Robimy to bardzo dokładnie, aby nie zostały żadne pestki!

Jajka ubijamy na pulchną masę, następnie powoli dodajemy cukier i esencję waniliową. Gdy składniki się połączą dolewamy olej.

Mąki i proszek do pieczenie przesiewamy i dodajemy do ciasta, cały czas miksując.

Okrągłą tortownicę o średnicy 20-22cm wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy tłuszczem. Wylewamy ciasto biszkoptowe i układamy wiśnie.

Ciasto z wiśniami pieczemy około 40 minut w 180 stopniach. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone, jeśli nie to dopiekamy.

Biszkoptowe ciasto z wiśniami podajemy oprószone cukrem pudrem (jeśli wiśnie były bardzo kwaśne to go nie żałujemy)!