Pikantna pasta z makreli

Po co kupować gotową pastę rybną, skoro można przygotować ją samodzielnie i to jeszcze w pyszniejszym wydaniu? ;) Pikantna pasta z makreli z suszonymi pomidorami idealnie sprawdzi się na śniadanie dla osób lubiących wyraźne smaki – zapraszamy!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	4

• makrela wędzona - 1 sztuka

• czerwona cebula - ¹/₂ sztuki

• suszone pomidory z zalewy - 8 sztuk

• koncentrat pomidorowy - 1 ¹/₂ łyżki

• papryczka chili - ¹/₂ sztuki

• sól

• pieprz

PRZYGOTOWANIE

Makrele obieramy ze skóry, usuwamy ości i rozgniatamy widelcem.

Cebulę, papryczkę chili, suszone pomidory bardzo drobno siekamy.

Wszystkie składniki umieszczamy w misce, dodajemy przecier pomidory, doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Jeśli chcemy możemy także dodać 2-3 łyżeczki zalewy z suszonych pomidorów.

Pikantna pasta z makreli najlepiej smakuje podawana ze świeżym pieczywem!

Uwagi

Makrela (po osunięciu skóry i ości) powinna ważyć około 230-240g. Ilość papryczki chili również zależy od jej ostrości i naszych preferencji, zatem możemy ją zwiększyć lub zmniejszyć. Jeśli lubimy gładkie i kremowe pasty to wszystkie składniki + kilka łyżeczek zalewy z suszonych pomidorów możemy zblendować lub zmiksować w malakserze.