Złote mleko
![](/assets/images/icons/difficult.png)
Łatwy
![](/assets/images/icons/cost.png)
Tani
![](/assets/images/icons/gluten-free.png)
Bezglutenowe
![](/assets/images/icons/egg-free.png)
Bez jajek
Złote mleko to samo zdrowie! Aktualnie medycyna dysponuje wieloma badaniami potwierdzającymi prozdrowotne działanie kurkumy. Można tu wymienić przede wszystkim działanie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, ponadto ma ona zastosowanie w leczeniu problemów z wątrobą, czy układem pokarmowym. Dlatego zapraszamy do spróbowania złotego mleka i włączenia go do swojej diety zwłaszcza, że przygotowuje je się szybko, a jest naprawdę smaczne!
|
![]() 5 z 5 (5 głosów) |
|
![]() 5 z 5 (5 głosów) |
![]() |
Przygotowanie |
3 min |
![]() |
|
Przygotowanie | 3 min |
SKŁADNIKI:
![]() |
Porcje |
1 |
pasta z kurkumy - 1 łyżeczka
mleko (roślinne lub zwierzęce) - 1 szklanka
masło klarowane - 1 łyżeczka
cynamon cejloński - 1 szczypta
miód
Pasta z kurkumy:
kurkuma ekologiczna - 2 łyżki
przegotowana woda - 1/2 szklanki
czarny pieprz świeżo mielony - 3 szczypty
PRZYGOTOWANIE
Złote mleko:
Przygotowanie złotego mleka jest bardzo proste: do szklanki ciepłego mleka dodajemy pastę z kurkumy, masło klarowane, szczyptę cynamonu i dosładzamy miodem do smaku.
Całość mieszamy, aby masło się rozpuściło i pijemy.
Pasta z kurkumy:
W rondelku z grubszym dnem lub na małej patelni umieszczamy 2 łyżki kurkumy (mogą być dosyć kopiate), wodę, pieprz (nie pomijamy go!) i całość podgrzewamy na małym ogniu.
Od momentu wrzenia pastę gotujemy około 8-10 minut, mieszając aby się nie przypaliła.
Jeśli pasta będzie bardzo gęsta to możemy dodać odrobinę więcej wody.
Gotową pastę z kurkumy przekładamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce. Z podanej ilości możemy wykonać kilka porcji złotego mleka.
Uwagi
Jeśli pijemy złote mleko powoli to musimy co jakiś czas je zamieszać, ponieważ kurkuma może osadzać się na dnie szklanki. W przepisie nie pomijamy pieprzu, ponieważ dzięki niemu lepiej przyswaja się kurkumina zawarta w kurkumie (najcenniejszy, prozdrowotny składnik).
Podziel się swoją opinią!
9 komentarzy
Pokaż komentarz
![](/assets/images/icons/preloader.gif)
Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!
![](/assets/images/icons/avatar.png)
![](/assets/images/icons/avatar.png)
![](/assets/images/icons/avatar.png)
![](/assets/images/icons/avatar.png)
![](/assets/images/icons/avatar.png)
![](/assets/images/icons/avatar.png)
![](/assets/images/icons/avatar.png)
![](/assets/images/icons/avatar.png)
![](/assets/images/icons/avatar.png)