Likier pomarańczowy


x

Normalny

Drogi

Bez nabiału

Bezglutenowe

Bez jajek


Okres zimowy, a zwłaszcza Świąt Bożego Narodzenia wielu kojarzy się z zapachem i smakiem pomarańczy, dlatego zapraszamy na przepyszny likier pomarańczowy z delikatnym korzennym aromatem :) Likier pomarańczowy wymaga leżakowania, dlatego warto przygotować go z wyprzedzeniem!

5 z 5 (2 głosy)

5 z 5 (2 głosy)

Przygotowanie Gotowanie Gotowe
30 min 5 min 35 min
Przygotowanie 30 min
Gotowanie 5 min
Gotowe 35 min

SKŁADNIKI:

Porcje
10

  • pomarańcze - 5 sztuk

  • brandy - 500 ml

  • woda - 100 ml

  • cukier - 1/2 szklanki

Do podania:

  • przyprawa korzenna (opcjonalnie) - 1 szczypta

  • laski cynamonu (opcjonalnie)

  • plastry pomarańczy

PRZYGOTOWANIE

Pomarańcze dokładnie myjemy, osuszamy i ścieramy z nich skórkę (tylko pomarańczową, unikamy białej części!).

Do butelki lub słoika wkładamy skórkę pomarańczową, zalewamy brandy i odstawiamy na 30 dni w chłodne miejsce. Staramy się także raz dziennie potrząsać naczyniem.

Po upływie 30 dni odcedzamy brandy, skórki pomarańczowe wyrzucamy.

Wodę zagotowujemy, dodajemy cukier i mieszamy do pełnego rozpuszczenia. Studzimy.

Syrop cukrowy dodajemy do brandy i odstawiamy na 6-7 dni w chłodne miejsce.

Po tym czasie likier pomarańczowy przelewamy dwukrotnie przez filtr do kawy i przelewamy do butelki.

Gotowy likier pomarańczowy odkładamy na 2 miesiące. Po tym czasie będzie w pełni gotowy!

Likier pomarańczowy serwujemy oprószony szczyptą korzennych przypraw lub z laską cynamonu i plasterkiem pomarańczy. Likier nadaje się także idealnie do ciast i deserów!


Podziel się swoją opinią!

2 komentarze

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

napiecyku 2 tygodnie temu
To musi być pyszny, uprzyjemniacz na długie wieczory
      Odpowiedz
beti 2 tygodnie temu
Spróbowałabym z chęcią :-)
      Odpowiedz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.