Tarta karmelowa z masłem orzechowym

Dzisiejszy przepis jest z dedykacją dla fanów ogromu słodyczy i masła orzechowego! Tarta karmelowa z masłem orzechowym to przepyszna, rozpływająca się w ustach bomba kaloryczna, ale naprawdę warto! Zwłaszcza, że przepis jest bez pieczenia, więc w sytuacjach awaryjnych sprawdzi się doskonale!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	10

Spód:

• herbatniki maślane - 300 g

• masło - 170 g

Masa karmelowa z masłem orzechowym:

• kajmak (masa krówkowa) - 350 g

• masło orzechowe - 150 g

• sól - 1 szczypta

Dodatkowo:

• czekolada deserowa - 150 g

PRZYGOTOWANIE

Spód:

Ciasteczka tłuczemy/rozgniatamy na proszek.

Masło rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu, aby się nie przypaliło.

Ciasteczka mieszamy z masłem, gdy uzyskamy konsystencję mokrego piasku to wykładamy nim formę do tarty.

Masa karmelowa z masłem orzechowym:

Kajmak mieszamy z masłem orzechowym, próbujemy i podejmujemy decyzję czy smak nam odpowiada czy dodajemy szczyptę soli.

Masę karmelową wykładamy na zastygnięty spód, wyrównujemy łyżką i odkładamy do schłodzenia.

Tarta karmelowa z masłem orzechowym:

W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę, jeśli jest bardzo gęsta możemy dodać odrobinę mleka.

Czekoladę wylewamy na przygotowaną wcześniej tartę.

Gotowe ciasto dekorujemy orzeszkami i ciasteczkami (opcjonalnie), serwujemy schłodzone.

Uwagi

Przepis jest na formę do tarty o średnicy 24cm. Zarówno masa krówkowa jak i masło orzechowe przed przygotowaniem masy powinny być w temperaturze pokojowej. Zamiast herbatników maślanych możemy użyć także pełnoziarnistych lub owsianych, tylko możliwe, że spód będzie się mocniej kruszył lub trzeba będzie dodać więcej masła.