Różowy krem do tortów z mascarpone

Większość z nas „je oczami”, dlatego warto poświęcić chwilę i ozdobić nasze wypieki. Dzisiaj zapraszamy na szybki i pyszny różowy krem do tortów i babeczek z mascarpone!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	10

• serek mascarpone - 250 g

• śmietanka kremówka 36% - 250 ml

• cukier puder - 2 łyżki

• syrop grenadine - 4 łyżki

PRZYGOTOWANIE

Serek mascarpone mieszamy z syropem grenadine.

Śmietankę ubijamy na wysokich obrotach miksera razem z cukrem pudrem na sztywno.

Następnie zmniejszamy obroty miksera, dodajemy mascarpone i miksujemy tylko do połączenia składników.

Gotowy krem chłodzimy w lodówce, a następnie ozdabiamy nim nasze wypieki.

Uwagi

Aby krem się udał, śmietanka kremówka musi być schłodzona minimum 12h w lodówce. Jeśli nie mamy syropu grenadine to możemy użyć czerwonego barwnika w żelu, w ilościach wskazanych na opakowaniu. Jeśli obawiamy się czy krem będzie stabilny możemy opcjonalnie dodać jedno opakowanie fixu do śmietany.