Kotlety z białego sera i ziemniaków

Lubisz pierogi ruskie, ale nie masz wystarczająco czasu by zagnieść ciasto? Jeśli tak, to nasz dzisiejszy przepis z pewnością będzie trafiony 🙂 Zapraszamy na kotlety z białego sera i ziemniaków!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	5

• ziemniaki - 2 kg

• biały ser twarogowy (półtłusty) - 500 g

• cebula - 1 sztuka

• bułka tarta

• sól

• pieprz

PRZYGOTOWANIE

Ziemniaki gotujemy. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju/oliwie, aż się zeszkli.

Ugotowane ziemniaki wraz z serem mielimy maszynką bądź wyciskamy przez praskę. Dodajemy cebulę, doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

Formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej.

Większą ilość oleju rozgrzewamy mocno na patelni i smażymy kotlety z obu stron na złoty kolor.

Kotlety z białego sera i ziemniaków można podawać samodzielnie lub ze śmietaną, maślanką bądź kefirem.

Uwagi

Należy zwrócić uwagę na ziemniaki, które nie powinny być bardzo wodniste, podobnie ser. Kotlety powinny się ładnie formować i nie kleić.