Pomidory faszerowane na zimno

Zastanawiasz się nad ciekawą, prostą do zrobienia i pyszną przystawką? Jeśli tak to polecamy pomidory faszerowane na zimno! Smakują wyśmienicie i sprawdzą się również na śniadanie jak i kolację!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	5

• pomidory (duże) - 5 sztuk

• jajka - 2 sztuki

• kukurydza konserwowa - 2 łyżki

• szynka konserwowa/gotowana (plastry) - 2 sztuki

• cebula czerwona - ¹/₄ sztuki

• majonez - 1 ¹/₂ łyżki

• musztarda - ¹/₃ łyżeczki

• sól

• pieprz

PRZYGOTOWANIE

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę.

Pomidory myjemy, okrawamy ich wierzch i wydrążamy środek.

W misce mieszamy jajka, pokrojoną w kostkę szynkę, cebulę, kukurydzę i całość mieszamy z majonezem i musztardą.

Próbujemy sałatkę jajeczną i doprawiamy ją do smaku solą oraz pieprzem.

Farszem jajecznym napełniamy wydrążone pomidory.

Pomidory faszerowane na zimno serwujemy ze świeżym pieczywem, przyozdobione ziołami.