Chleb pszenny

Można by powiedzieć „przepis prosty jak bułka z masłem”, ale tym razem jest to przepis na chleb pszenny, który robi się naprawdę prosto i szybko, a udaje się zawsze :)

SKŁADNIKI:

	Porcje
	10

• mąka pszenna - 500 g

• drożdże (suche) - 7 g

• cukier - 2 łyżeczki

• sól - 1 ¹/₂ łyżeczki

• woda - 400 ml

• olej rzepakowy - 1 ¹/₂ łyżeczki

Dodatkowo:

• tłuszcz do wysmarowania formy

• bułka tarta do wysypania formy

PRZYGOTOWANIE

W głębszej misce umieszczamy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto drożdżowe przez 10-12 minut, aby miało jednolitą i bardzo delikatną konsystencję.

Ciasto na chleb przykrywamy ściereczką i umieszczamy w ciepłym miejscu bez przeciągów na 60 minut.

Keksówkę, naczynie żaroodporne lub okrągłe naczynie do chleba smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułka tartą.

Po upływie 60 minut zagniatamy ciasto ponownie przez 2-3 minuty, układamy w naczyniu do pieczenia, nacinamy i pozostawiamy w ciepłym miejscu bez przeciągów na 15 minut.

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni (funkcja góra-dół, bez termoobiegu).

Chleb pieczemy przez 40 minut, a następnie odkładamy go do ostygnięcia.

Gotowy chleb podajemy z masłem i ulubionymi dodatkami!

Uwagi

Łyżeczki cukru i soli powinny być płaskie, nie kopiate.