Schab pieczony (w rękawie)

Przepyszny schab pieczony w rękawie to super opcja na obiad, a także do kanapek. Dodatkowo przepis można dowolnie modyfikować np. poprzez użycie innych przypraw – ostrej papryki, słodkiej papryki, ziół :)

SKŁADNIKI:

	Porcje
	4

• schab bez kości - 1 kg

• czosnek (ząbki) - 4 sztuki

• sól - 1 ¹/₂ łyżeczki

• olej rzepakowy - 3 łyżki

• pieprz - 1 szczypta

Dodatkowo:

• rękaw do pieczenia z klipsami

PRZYGOTOWANIE

Schab myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.

Czosnek przeciskamy przez praskę.

Końcówką noża robimy dziurki w mięsie, następnie nacieramy je solą, czosnkiem, olejem i szczyptą pieprzu.

Tak przygotowane mięso odkładamy na całą noc do lodówki.

Schab przekładamy do rękawa, zostawiając trochę wolnego miejsca i zamykamy klamrami.

Schab pieczemy godzinę w 180 stopniach.

Gotowy pieczony schab serwujemy z ulubionymi dodatkami!

Uwagi

Do pieczenia używamy funkcji góra-dół bez termoobiegu. Jeśli nasz rękaw do pieczenia nie ma porów do przepuszczania pary to możemy go delikatnie podziurkować nożem.