Whiskey Sour

Whiskey Sour z białkiem jajka to klasyczny koktajl łączący gładkość bourbonu z kwasowością świeżo wyciśniętego soku z cytryny, wzbogacony o kremową teksturę puszystego białka jajka. Dodatek piany z białka jajka nadaje drinkowi aksamitną konsystencję i elegancki wygląd, co czyni go ulubieńcem wśród miłośników koktajli.

SKŁADNIKI:

	Porcje
	1

• bourbon (lub innej whiskey) - 60 ml

• świeżo wyciśnięty soku z cytryny - 30 ml

• syrop cukrowy (prosty syrop: 1 część cukru rozpuszczona w 1 części wody) - 15 ml

• białko jajka - 1 sztuka

• kostki lodu - 3 sztuki

• Wiśnia koktajlowa i plasterek cytryny do dekoracji (opcjonalnie) - 1 brak

PRZYGOTOWANIE

Wlej bourbon, sok z cytryny, syrop cukrowy i białko jajka do shakera.

Zacznij bez lodu – zamknij shaker i wstrząsaj energicznie przez około 15 sekund. Ten krok pomaga stworzyć kremową pianę z białka jajka.

Dodaj lód do shakera i ponownie wstrząsaj przez kolejne 15 sekund, aby dobrze schłodzić drinka.

Przelej koktajl do niskiej szklanki typu rocks lub old fashioned.

Udekoruj drinka wiśnią koktajlową i plasterkiem cytryny.