Ciasto jagodowe

 

(czas przygotowania około 15 minut + pieczenie)

Lekko wilgotne i przepysznie jagodowe! Zapraszamy na jednego z naszych ulubieńców czyli ciasto jagodowe 🙂

Składniki:

  • 2,5 szklanki jagód
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki masła
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

masło z cukrem ubijamy na puszystą masę. Następnie dodajemy mleko, jajka i ekstrakt waniliowy – cały czas ubijamy. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy. Następnie suche składniki dodajemy do masy i miksujemy, ale tylko do połączenia.

Jagody myjemy, delikatnie osuszamy i ręcznie łączymy z masą na ciasto jagodowe.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Blaszkę tzw. keksówkę wykładamy papierem do pieczenia albo smarujemy tłuszczem. Ciasto jagodowe pieczemy 50 minut. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy jest gotowe, w razie potrzeby dopiekamy.

Ostudzone ciasto jagodowe możemy podawać oprószone cukrem pudrem.

Smacznego!