Muffiny z truskawkami

 

(czas przygotowania około 10 minut + pieczenie)

Szybki deser do popołudniowej kawki, który sprawdza się od zawsze 🙂 Zapraszamy na muffiny z truskawkami!

Składniki:

  • 200g truskawek
  • 120 ml mleka
  • 2 jajka
  • 100g masła
  • 250g mąki pszennej
  • 150g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • opcjonalnie: bita śmietana, syrop truskawkowy

Przygotowanie:

masło roztapiamy i lekko przestudzamy. Następnie dodajemy do niego pozostałe składniki mokre czyli mleko i jajka. Wszystko mieszamy. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, dodajemy cukier i mieszamy.

Truskawki myjemy, usuwamy ogonki, osuszamy i kroimy na ćwiartki.

Składniki mokre mieszamy z suchymi tylko do połączenia składników (nie używamy miksera tylko łyżki). Kolejno dodajemy truskawki i ponownie mieszamy.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Ciasto przekładamy do papilotek. Muffiny z truskawkami pieczemy 25 minut. Po tym czasie sprawdzamy czy są gotowe, w razie czego dopiekamy minutę lub dwie. Babeczki odstawiamy do ostygnięcia

Muffiny truskawkowe podajmy z bitą śmietaną i syropem.

Smacznego!

Błyskawiczne muffiny waniliowe | Pełnia Smaków

Błyskawiczne muffiny waniliowe

 

(czas przygotowania ok 40 minut)

Pyszne muffiny waniliowe– same w sobie smakują wyśmienicie, a z dodatkami (np. bitą śmietaną, owocami, kawałkami czekolady) nie tylko smakują, ale również wyglądają! Natomiast wykonanie… prostsze niż myślisz!

Spróbuj również wytrawnych muffinek z czarnymi oliwkami i suszonymi pomidorami – przepis tutaj lub podwójnie czekoladowych – przepis tutaj 🙂

Składniki:

  1. 1 szklanka mąki
  2. 3/4 szklanki cukru
  3. 1 cukier waniliowy
  4. 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  5. 2 budynie waniliowe
  6. 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  7. 4 całe jajka
  8. 1/2 kostki margaryny

Przygotowanie:

Margarynę rozpuścić, dodać pozostałe składniki. Całość dobrze wymieszać. Następnie napełnić do połowy papilotki (ciasto wyrośnie). Piec ok 30 minut w 180 stopniach. Gotowe muffiny waniliowe podawaj z ulubionymi dodatkami!

Smacznego!!