Wegańskie muffinki czekoladowe

 

(czas przygotowania 5 minut + pieczenie)

V Ten przepis jest bez jajek

V Ten przepis jest bez mleka

Dzisiaj zapraszamy na proste, wegańskie muffinki czekoladowe 🙂 Są one nie tylko pyszne, ale również sprawdzą się dla osób które mają nietolerancje mleka zwierzęcego i jajek!

Składniki:

  • 1.5 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka sojowego
  • 3/4 szklanki cukru (może być także ksylitol)
  • 5 łyżek gorzkiego kakao (nie bardzo kopiatych)
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Przygotowanie:

składniki suche mieszamy w jednej misce, a mokre w drugiej. Następnie łączymy wszystko i mieszamy, ale tylko do czasu połączenia składników. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni (u nas termoobieg). Masę na wegańskie muffinki czekoladowe przekładamy do papilotek i pieczemy 25 minut.

Gotowe muffinki podajemy same lub oprószone cukrem pudrem.

Uwaga! Do masy na wegańskie muffinki możemy dodać pokrojone owoce (np. truskawki, banana) lub inne ulubione dodatki.

Smacznego!