(czas przygotowania około 15 minut)
Proste i smaczne danie, które sprawdzi się zarówno na obiad jak i przekąskę na spotkanie z przyjaciółmi 🙂 Może jutro i u Was zagości kurczak w panierce sezamowej? 🙂
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 jajka
- 1 łyżka sezamu
- mąka pszenna
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- szczypta ostrej papryki
- szczypta wędzonej papryki
- szczypta czosnku granulowanego
- kilka kropel przyprawy typu maggi (opcjonalnie)
- oliwa lub olej
Przygotowanie:
piersi z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, oprószamy solą, pieprzem, ostrą papryką, wędzoną papryką, czosnkiem granulowanym i obtaczamy w mące. Jajka roztrzepujemy widelcem (możemy opcjonalnie dodać 2-3 krople maggi) i maczamy w nich kurczaka. Bułkę tartą mieszamy razem z ziarnami sezamu i obtaczamy mięso.
Na patelni mocno rozgrzewamy olej lub oliwę. Kurczaka smażymy na złoty kolor z obu stron.
Kurczak w panierce sezamowej najlepiej smakuje z dodatkiem pieczonych ziemniaków (przepis tutaj) lub domowych frytek 🙂
Smacznego!